『ONE PIECE』「サンジのおれ様レストラン」期間限定の2品、特別レシピを公開！作品世界を再現♪

2019年1月7日（月）から全国でOAされている、『ONE PIECE』とIndeedがコラボレーションしたCM『サンジ レシピ開発』篇。このCMを通じて一般募集が行われたオリジナルレシピ2品が商品化されました！　

『ONE PIECE』史上初の常設アトラクションテーマパーク『東京ワンピースタワー』。東京タワーフットタウン１階には〝麦わらの一味〟の料理人（コック）サンジが開いた、『サンジのおれ様レストラン』が！　こちらで3月4日（月）から3月31日（日）までの期間限定で販売されます。

なお『サンジのおれ様レストラン』にて、一般募集されたレシピを商品化・販売されるのは初めてのことです！

応募されたレシピの選考基準は、サンジが新世界で冒険を続ける〝麦わらの一味〟のために身に付けた『攻めの料理』に匹敵する料理技術が駆使されていること、なんだそう！

『ONE PIECE』内で実際に登場する料理をイメージして考案されたこちらの一品。疲労回復や体温上昇に効く食材がふんだんに使用され、寒い季節はもちろんのこと、アクティブに過ごしたいこれからの時期にももってこいのホルモンチゲスープです。

・店舗：サンジのおれ様レストラン（15時以降）
・提供日程：2019年3月4日（月）～3月31日（日）  ※無くなり次第、終了※
・価格：1300円（税込）
・考案者：曽野 彬光（ソノ アキミツ）さん※20歳、神奈川県在住

豚バラブロック（300g）、豚ホルモン（200g）、玉ねぎ（2個）、にんじん（2本）、ニラ（半束）、えのき（1袋）、にんにく（3片）、生姜（1つ）、酒（50cc）、醤油（50cc）、コチュジャン（大さじ3）、味噌（大さじ1）、鶏ガラスープの素（小さじ5）、水（1500ml）、かいわれ大根（適量）、レモン汁（適量）、ごま油（適量）

※「サンジのおれ様レストラン」でのメニュー提供時、 食材・調味料・調理方法は異なる可能性がございます

１．にんにく（3片）の皮を剥いてスライスし、ごま油（適量）を敷いた鍋に入れ鍋に火をつける。

２．にんにくの香りが立ち始めたら、薄切りにした玉ねぎ（2個）を鍋に入れ炒める。

３．ある程度玉ねぎがしんなりしたら1cm幅くらいに切った豚バラブロック（300g）を加える。

４．肉に色が付いたら、水（1500ml）を加え、鶏ガラスープの素（小さじ5）を加え、千切りにした生姜（1つ）、太めの千切りにしたにんじん（2本）と下処理をした豚ホルモン（200g）を入れる。

５．火を加減しながら20～30分煮込み、灰汁を取る。

６．灰汁が出なくなったら酒（50cc）、醤油（50cc）、コチュジャン（大さじ3）、味噌（大さじ1）を加える。

７．3cm位に切ったニラ（半束）と石づきをとったえのき（1袋）を入れる。

８．必要に応じ、水や調味料を加え味を整える。

９．器に盛り付け、かいわれ大根（適量）を乗せレモン汁（適量）をかけたら完成！

「『サンジのおれ様レストラン』で商品化される可能性があると伺ったので、『ONE PIECE』ファンに楽しんでもらえるよう、作品中に登場する料理を再現したいと思い本レシピを考案しました。

作品内の“パンクハザード編”で、サンジが作った『“復活系”海ブタ肉入りホルモンスープ』をイメージして、疲労回復や体温上昇に効く食材をふんだんに使用しています。

寒い季節はもちろん、アクティブに過ごしたいこれからの時期にももってこいのホルモンチゲスープにしました。」

様々な魚介がふんだんに使用され、サンジが夢見る「オールブルー」を彷彿させる一皿に仕上がっています。バゲットを浸しながら食べるスタイルもお勧めの、海の幸の旨味が濃縮された逸品です。

・店舗：サンジのおれ様レストラン（15時以降）
・提供日程：2019年3月4日（月）～3月31日（日）※無くなり次第、終了※
・価格：1700円（税込）
・考案者：太田 裕也（オオタ ユウヤ）さん※31歳、静岡県在住

鮮魚（1尾）、お好みの魚介類（イカやエビ、ホタテ、タコ、アサリやムール貝など）、オリーブオイル（少々）、ニンニク（ひとかけ）、白ワイン（50cc）、水（魚がひたひたに浸かる量）、プチトマト（3個）、サフラン（少々）、タイム（ドライを少々）、塩胡椒（少々）、バター（5g）、みかん（仕上げ用を1／10個)

※『サンジのおれ様レストラン』でのメニュー提供時、食材・調味料・調理方法は異なる可能性がございます

１．フライパンにオリーブオイル（少々）を入れ、ニンニクひとかけらと鮮魚（1尾）を加え魚の両面に焼き色がつくまで強火で焼く。

２．魚に焼き色がついたら白ワイン（50cc）を回し入れ、水を魚がひたひたに浸かるくらいの水を加える。

３．他の材料も全て加え、強火で沸騰させ、水分量が1/3ほどになるまで煮詰めて旨味を濃縮させる。

４．煮詰まったら味見をし、味が薄いようなら塩胡椒で調整し皿に盛り付ける。

５．仕上げにカットしたみかん（1／10個)を添えて完成。

「サンジならではのお洒落さや色気を出せたら良いなと思って、本レシピを考案しました。様々な魚貝を使用することで、『オールブルー（作品内でサンジが探し求めている、世界中の魚が集まる料理人にとっての夢の海）』を表現し、メニュー名に取り入れました。

食べる直前にみかんを少し絞ると華やかさが増すのでお勧めです。フライパン１つで調理が完結する簡単かつ見た目も豪華な一皿に仕上げました。海の幸の旨味を濃縮しているので、食べた時の満足感には自信があります。

バゲットを浸しながら食べるスタイルでも、美味しくお召し上がりいただけると思います。」

〝麦わらの一味〟の料理人（コック）サンジが、みんなの空腹を満たすため、トンガリ島（東京ワンピースタワー）にレストランを開店！

●営業時間：
ビュッフェスタイル（70分制）／11:00～15:00（最終入店13:50）
※大人（13歳以上）2500円、7～12歳 1620円、4～6歳 1080円、3歳以下 無料（全て税込）
オーダースタイル／15:00～22:00（ラストオーダー21:15）
※日によって営業時間が異なる可能性がございます

2015年3月、東京タワーフットタウン内にオープン。原作が少年漫画雑誌「週刊少年ジャンプ」（集英社）で連載中のアニメ『ONE PIECE』史上初の大型テーマパーク。『ONE PIECE』の世界観を体感できるアトラクションやライブショー、レストラン、そしてオリジナルグッズが買えるショップなど、その魅力を十分に堪能して頂けます。

所在地  　　東京都港区芝公園4丁目2-8　東京タワーフットタウン内
営業時間   　　10:00～22:00（最終入園21:00）
※但し、メンテナンス等でやむを得ず休園や閉園時間が早まる可能性がございますので、ご来園前にＨＰをご確認下さい。

パスポート料金
【LIVE & PARK PASS】
本チケットは、入園・アトラクション利用(一部課金サービスは除く)・ライブショーの鑑賞が可能なチケットとなります。
●前売券　大人（19歳以上）3000円、中人（中学生・高校生）2600円、小人（幼児・小学生）1500円
●当日券　大人（19歳以上）3200円、中人（中学生・高校生）2700円、小人（幼児・小学生）1600円

【PARK PASS】
本チケットは、入園・アトラクション利用(一部課金サービズは除く)のみのチケットとなりますのでライブショーの鑑賞は含まれておりません。
●前売券　大人（19歳以上）2000円、中人（中学生・高校生）1600円、小人（幼児・小学生）500円
●当日券　大人（19歳以上）2200円、中人（中学生・高校生）1700円、小人（幼児・小学生）600円
※３歳以下入場無料（要保護者同伴）
※価格はすべて税込
※前売券はセブン-イレブンとT-TICKETで販売中
※旅行商品は、エースJTB取扱店で販売中

アクセス
都営大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋出口　徒歩5分
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」1番出口　徒歩6分
JR山手線「浜松町駅」北口出口　徒歩15分

公式サイトURL　　https://onepiecetower.tokyo
公式コラム「トンガリコラム」URL　https://onepiecetower.tokyo/blog

公式SNS
[東京ワンピースタワーツイッター］　　　 @onepiecetower​
[トンガリ電伝虫ツイッター］　　　　　　　＠tongari_denden
[麦わらストア 東京ワンピースタワー店]　@mugistore_TOPT
[東京ワンピースタワーFacebook］  　 https://www.facebook.com/onepiecetower.tokyo
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