ヒルトン大阪で『ハローキティ』『マイメロディ』『クロミ』がティーパーティ♪ 魔法の森をイメージしたデザート登場♪

ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」では、2020年9月18日（金）～12月20日（日）の期間、「不思議なスイーツの森　～ハローキティ・マイメロディ・クロミ　コラボティーパーティ～」を開催いたします。栗やさつまいも、リンゴ、ナシなどを使い、ミステリアスな魔法の森をイメージしたデザート25種類が登場。ビュッフェに並ぶスイーツは一部を除いて小分けで提供されます。ハローキティの大きなリボンやマイメロディ・クロミのフォトスポットもございます。

今年の夏に引き続きハローキティ・マイメロディとのコラボスイーツ企画にクロミが加わります。
10月31日ハロウィンの日に生まれたクロミのいたずらで、魔法をかけられた「不思議なスイーツの森」が今回のテーマ。
冬仕度を始めた森の様子や魅惑のお菓子の家をイメージして開催するデザートビュッフェでは、コクのある味わいのスイーツが揃います。

ハローキティのチョコを飾った「もちもちドーナツパフェ」は、求肥とラズベリーコンポートをドーナツと組み合わせて食べる進化系スイーツ。ふんわりドーナツにベリーをディップしたり、求肥でくるんだり、色々な食べ方ができ、見た目も食感も楽しい一品です。
「クロミのまっくろハートチョコムース」は、いたずらなクロミの気持ちを表現したお菓子。ドミニカ産のフルーティーなオーガニックチョコーレートを使い、カリカリとしたベリーテーストのクランチ食感をプラスしたスイーツです。
「召し上がれ魔法のプリン」は、マイメロディのチョコがのったプリン。スイートポテトを使った素朴な味わいは必食です。
また、お菓子の家のキャンドルを思わせる「ホワイト・キャンドルケーキ」は、しっとりと焼き上げたアーモンドスポンジとベリーをバニラババロアで包んでおり、ハローキティのリボンチョコレートを飾っています。

ペイストリーシェフのおすすめは、黄色と赤いドットが目を引く「森のキノコ　シナモンババロア」。甘酸っぱい赤スグリのゼリーとシナモン風味のババロア、サクサクとしたサブレのハーモニーをお楽しみください。
「スノーカバード・ガトーショコラ」は、クローブ、生姜などのスパイスをきかせたチョコレートケーキにクリームで雪化粧を施した、季節を感じるお菓子です。
そしてお菓子の家へと導くこびとをイメージした「森のこびとたち」は、香ばしく焼き上げたレモンケーキ。足にチョコレートをディップし、今にもあちらこちらへ歩き出しそうな表情豊かな焼き菓子です。

他にも、栗の甘さが楽しめるモンブランクリームをたっぷりのせた「ヴィーガン・マロンクリームカップケーキ」、梨を入れたブドウとエルダーフラワーのゼリー「ヴィーガン・サングリア・ビアンコ」、ずっしりとしたリンゴが贅沢な「アップルパイ」、ゆずの酸味と抹茶の苦みがアクセントとなる「不思議の森のムース」やカラフルな3色チーズケーキ「お菓子の家のカラフルチーズケーキ」などどれも魅力的なスイーツばかり。
キッチンシアターステーションにてご用意する軽食メニューは、カレー、マッシュルームスープ、パンプキンとキノコサラダなど満足感ある5種です。

会場：  ヒルトン大阪 2F　「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」
期間：  2020年9月18日（金）～12月20日（日）毎日開催　（但し11月15日を除く）
時間：  午後3時～4時30分
料金：  月～金　　      お一人様　3,950円、/　お子様（4歳～11歳） 1,950円
土・日・祝　 お一人様　4,250円、/　お子様（4歳～11歳）　2,100円
※　コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。消費税10%・サービス料別。

ハローキティ・マイメロディ・クロミ　スペシャルコラボアフタヌーンティーもお楽しみいただけます。
【不思議なスイーツの森 ～ハローキティ・マイメロディ・クロミ　アフタヌーンティーセット～】
ジュエリーボックスのような箱型アフタヌーンティーセットが登場します。
会場：  ヒルトン大阪 1F 「MYPLACE（マイプレイス）」　カフェ＆バー

▲不思議なスイーツの森　 ～ハローキティ・マイメロディ・クロミ　アフタヌーンティーセット～　イメージ

ご予約：　06-6347-7111　（代表）
※写真はイメージです。メニュー内容、営業時間などは変更の場合がございます。

百田　利治（ひゃくだ　としはる）
調理師学校を卒業後、1997年よりフランス料理店の厨房にて修行を積んだ百田は、お菓子の繊細な魅力に惹かれ、1999年に製菓部門に転向。2003年には、フランスやベルギーなど本場ヨーロッパで菓子を学び、ますます製菓の世界へのめり込んでいく。帰国後の2003年10月に、ヒルトン大阪へ入社。2008年4月よりペイストリーシェフとして、斬新なお菓子を考案し、実力を発揮している。百田の作り出すお菓子は細部にこだわり、目で見ても楽しく、味わってその繊細な甘さの虜になる味わい。チョコレートの配合やフルーツ、スパイスのバランスにこだわり、他にはない菓子の数々を生み出している。

国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。

ヒルトン大阪（1986年9月10日開業）は、地上35階、地下4階、全高145メートルの、大阪のシンボルマーク的な高層ホテルです。商用にも観光にも便利なJR大阪駅前に位置し、関西国際空港、大阪伊丹空港、JR新大阪駅などの交通拠点や、京都・神戸・奈良などの観光地にもアクセス至便です。562の客室にはテレビ、wifi接続、ボイスメール、ミニバーなどが設置され、浴衣/パジャマ、アイロン、ドライヤーなどが常備されています。客室やスイートルームは、木目や日本の着物などに使われてきたやさしい色合いを使用し、スタイリッシュで和のデザインエレメントが光る上質空間。高層階に位置するエグゼクティブフロアは、ワンランク上のリラックス＆リチャージ空間。専用のエグゼクティブラウンジでのチェックイン／チェックアウト、朝食および飲み物の無料サービスなど、エグゼクティブフロアのお客様だけの各種サービスを提供しております。館内には、レストラン・カフェ＆バーがあり、また宴会場、フィットネスセンター、リラクゼーションサロンなどの施設も充実しております。